« Back
Valga valla majanduskeskus pakub tööd
Toitlustusjuht suurköögis (kooli ja lasteaiatoitlustus)
Otsime oma suurköögile kogenud ja dünaamilist toitlustusjuhti, kes juhib meeskonda ning tagab tervislike ja tasakaalustatud toitude valmistamise ning serveerimise õpilastele ja lasteaia lastele.
Kohustused:
- Toitlustusmeeskonna igapäevase tegevuse juhtimine ja koordineerimine, sealhulgas köögi- ja teeninduspersonali haldamine.
- Menüüde planeerimine ja koostamine koostöös kokkadega, arvestades tervislikkust ja toitumisalaseid suuniseid.
- Toiduvalmistamise protsessi järelevalve, et tagada toidu kvaliteet ja esitlusstandardid.
- Toiduhügieeni ja -ohutuse tagamine vastavalt kehtivatele standarditele ja regulatsioonidele.
- Toitlustuse eelarve haldamine, varude jälgimine ning kulude efektiivne kontroll.
- Koostöö kooli administratsiooni ja personaliga, et tagada sujuv toitlustusprotsess.
- Kaupade tellimine ja vastu võtmine.
Nõuded:
- Eelnev kogemus toitlustusjuhina või sarnases rollis, eelistatult suurköögis või koolitoitlustuse valdkonnas.
- Juhtimis- ja meeskonnajuhtimisoskused, võime motiveerida ja juhendada meeskonda.
- Tugev organisatsiooniline oskus ja võime lahendada probleeme kiiresti ja tõhusalt.
- Toiduvalmistamise ja toiduhügieeni põhimõtete põhjalik tundmine.
- Suurepärased suhtlemis- ja koostööoskused.
- Loovus menüüde koostamisel ja toidu esitlemisel.
Pakume:
- Vastutusrikast ja mitmekesist ametikohta suurköögis, kus saate oma juhtimisoskusi rakendada.
- Garanteeritud ja õigeaegset töötasu 1400€.
- Võimalust mõjutada õpilaste ja lasteaia laste tervislikke toitumisharjumusi.
- Arengu- ja koolitusvõimalusi toitlustusvaldkonnas.
- Toetavat ja innustavat töökeskkonda.
Kui soovite võtta vastu väljakutset toitlustusjuhi ametikohal meie suurköögis, saatke oma CV ja motivatsioonikiri aadressile majanduskeskus@valga.ee. Lisaküsimuste korral võtke meiega ühendust telefonil 53497399.